Te eten

Als u allergisch bent, laat het ons dan weten. De samenstelling van de producten kan veranderen.

Finger food

  • Seizoens assortiment augurken

    ongeveer 250g
    9 €
  • Charcuterie bord van het moment

    18 €
  • Provoleta

    14 €

Gestoofde bruschetta

  • Champignon

    enoki paddestoelen, pecorino, porcini ketchup
    11 €
  • Verger

    Citroen en citrustijm ricotta, gegrilde perziken, pistaches
    11 €
  • Rustique

    Belgische blauwe kaas, worst, gegrilde uienchutney, noten
    11 €
  • Rustique VG

    Belgische blauwe kaas, vegetarische worst, gegrilde uienchutney, noten
    11 €
  • Cannibale

    Tartaar van rundvlees "au couteau", ingemaakte uien, aardappelstro
    13 €
  • Veganibal

    Vegetarische Cannibale met rode biet
    11 €
  • Stracciatella

    Tomatenboter met honing, geroosterde tomaten, prosciutto, stracciatella.
    14 €

Rundvlees

  • Bife de chorizo (ARG) - env. 300g/p

    Lijkt op runderentrecôte. Zeer mals en bijzonder smakelijk met een prachtig vet
    29 €
  • Entraña fina (ARG) - env. 300g/p

    De rok biefstuk is fijn van lengte met een zeer textuur en een sterke smaak.
    25 €
  • Colita de cuadril (URG) - env. 1,2kg/4 pers

    Muscle coupé en forme de triangle, partiellement recouvert d'une couche de gras. Juteux et savoureux.v
    78 €

Varkensvlees

  • Pluma Iberica (ESP) - env. 250g/p

    Spier gelegen aan de achterkant van de wervelkolom van het Iberische varken. van het Iberische varken. Perfect evenwicht tussen het vlees en zijn vet.
    26 €
  • Saucisse de chorizo (ARG)

    Argentijnse benchmark-worst van varkens- en rundvlees en een subtiele mix van kruiden met een sensationele smaak.
    12 €

VG

  • Saucisses végétariennes

    Duo van groenteworstjes op basis van erwteneiwit, groenteconcentraten, p-d-t zetmeel, enz.
    11 €

Bijgerechten

  • Gewone aardappel (INCLUSIEF)

    + room, knapperig spek en jonge uitjes
    2 €
  • Zoete aardappel met kruiden

    4.5 €
  • Gepekelde paprika's

    4.5 €
  • Courgettes met fan pesto

    4.5 €
  • Bloemkool hoisin truffel

    4.5 €
  • Maïs met knoflookboter

    4.5 €
  • Sucrines met gembersaus

    4.5 €
  • Aubergine feta granaatappel

    4.5 €
  • Wortel geit honing tijm en walnoot

    4.5 €

Sauzen

  • Salsa criolla

    3 €
  • Chimichurri

    3 €
  • Salsa verde

    3 €
  • Gesmoorde knoflook aioli

    3 €
  • Ketchup Asado

    3 €
  • Ktipiti feta

    3 €

Voor de kleintjes

  • Steak burger, patatas bravas

    13.5 €
  • Hot dog, ketchup asado

    13.5 €

Altijd ruimte voor...

  • Chocoladetaart met gerookte aardbeien

    9.5 €
  • Gekarameliseerde noten kaastaart

    10 €
  • Crème brûlée asado

    9.5 €
  • Selectie van oude kazen

    14 €