Se régaler

Si vous êtes allergique, dites le nous. La compositIon des produits peut changer.

Pour Patienter

  • Assortiment pickles de saison

    environ 250g
    9 €
  • Planche de charcuterie du moment

    18 €
  • Provoleta

    14 €

Bruschettas à la braise

  • Champignon

    Champignon enoki, pecorino, ketchup de cèpes
    11 €
  • Verger

    Ricotta thym citron et agrumes, pêches grillées, pistaches
    11 €
  • Rustique

    Bleu belge, saucisse, chutney d'oignons grillés, noix
    11 €
  • Rustique VG

    Bleu belge, saucisse végé, chutney d'oignons grillés, noix
    11 €
  • Cannibale

    Tartare de boeuf au couteau, oignons pickles, paille de pomme-de-terre
    13 €
  • Veganibal

    Cannibale végé à la betterave
    11 €
  • Stracciatella

    Beurre de tomates au miel, tomates roties, prosciutto, stracciatella
    14 €

Boeuf

  • Bife de chorizo (ARG) - env. 300g/p

    Similaire au faux-filet de boeuf. Très tendre et particulièrement goûteux avec un magnifique gras
    29 €
  • Entraña fina (ARG) - env. 300g/p

    La hampe de boeuf est fine en longueur avec une texture fibreuse très gourmande et au goût puissant.
    25 €
  • Colita de cuadril (URG) - env. 1,2kg/4 pers

    Muscle coupé en forme de triangle, partiellement recouvert d'une couche de gras. Juteux et savoureux.
    78 €

Porc

  • Pluma Iberica (ESP) - env. 250g/p

    Muscle situé à l'arrière de la colonne vertébrale du porc ibérique. Equilibre parfait entre la viande et sa graisse.
    26 €
  • Saucisse de chorizo (ARG)

    Saucisse de référence en Argentine à base de porc et boeuf et d'un subtile mélange d'épices au goût sensationnel.
    12 €

VG

  • Saucisses végétariennes

    Duo de saucisses végétales à base de protéines de pois, concentrés de légumes, fécules de p-d-t, etc.
    11 €

Les Accompagnements

  • P-D-T nature (INCLUS)

    + crème, crispy bacon et oignons jeunes
    2 €
  • Patate douce aux épices

    4.5 €
  • Poivrons confits marinés

    4.5 €
  • Courgettes au pesto de fan

    4.5 €
  • Chou-fleur hoisin truffe

    4.5 €
  • Maïs beurre d'ail confit

    4.5 €
  • Sucrines vinaigrette gingembre

    4.5 €
  • Aubergine fêta grenades

    4.5 €
  • Carotte chèvre miel thym et noix

    4.5 €

Les Sauces

  • Salsa criolla

    3 €
  • Chimichurri

    3 €
  • Salsa verde

    3 €
  • Aïoli d'ail confit à la braise

    3 €
  • Ketchup Asado

    3 €
  • Ktipiti feta

    3 €

Pour les plus petits

  • Steak burger, patatas bravas

    13.5 €
  • Hot dog, ketchup asado

    13.5 €

Toujours de la place pour...

  • Moelleux au chocolat et fraises fumées

    9.5 €
  • Cheesecake aux noix caramélisées

    10 €
  • Crème brûlée asado

    9.5 €
  • Sélection de fromages affinés

    14 €