Histoire
En Amérique du Sud, ils ont pour habitude de se réunir le dimanche entre amis, en famille, pour partager un grand barbecue qu'est l'asado, où l'on déguste différentes sortes de viandes grillées dans un moment de convivialité.
C'est un rituel là-bas et ce sont les idées que nous voulons transmettre dans notre restaurant en faisant de la cuisine de partage au feu de bois.
Chez Asado il y en a autant pour les carnivores, que pour les végétariens !